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今日寒露,带你去“闽北美食之府”去品尝暖心的味道

发布时间:2019-10-08 21:18来源:未知系统抓取字号:

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寒露。 本文来自织梦

《月令七十二候集解》有
九月节,露气寒冷,将凝结也
斗指寒甲为寒露,

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斯时露寒而冷,

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将欲凝结,故名寒露
二十四节气的第十七个节气
秋天的第五个节气
季秋的开始
秋季要接近尾声

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《礼记月令》有:季秋之月, copyright dedecms

日在房,昏虚中,旦柳中。 copyright dedecms

今日寒露

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织梦好,好织梦

清晨,

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东方刚刚泛起鱼肚白,

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在建瓯的大街小巷, copyright dedecms

有这样一群人早已开始忙碌起来,

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研磨、蒸煮不到一个小时,

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他们便让这座有着 本文来自织梦

“闽北美食之府”美誉的 copyright dedecms

小城到处充满着带有一丝甜味儿的豆香。 织梦好,好织梦

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这豆香便来源于手工豆浆, 本文来自织梦

豆浆这里人给了他一个

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好听又蕴含哲理的名字“豆腐娘”。 dedecms.com

在这里豆腐娘粉的吃法可谓别具一格, 织梦好,好织梦

将冷的生粉团,用冷水冲散, 织梦内容管理系统

抓进笊篱内,入沸水烫煮片刻, 织梦好,好织梦

甩干水装碗,冲热豆腐娘;

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再根据自己喜好的口味配上红酒、

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姜末、味精、酱油、精盐、辣椒酱、

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葱花等拌着吃, 本文来自织梦

这便是建瓯的特色风味早餐 内容来自dedecms

“豆腐娘粉”, dedecms.com

再配上几个用绿豆磨浆

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配以葱花辅料油炸而成的油饼,

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一顿丰富的早餐就这样打开了人们的味蕾, 内容来自dedecms

伴随着这样的味道也开启了

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建瓯人一天的美好生活。 copyright dedecms

当夏日的暖阳, 内容来自dedecms

照在建瓯这块大地上,

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用完早餐的人们便开始了一天的忙碌。

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之所以说建瓯是闽北的美食之府, 本文来自织梦

是因为建瓯不仅盛产美食, 内容来自dedecms

也因为许多

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美食文化和美食产品的源头就在这里, 内容来自dedecms

像人们熟知的扁肉、光饼、

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大肠粿、粿包、豆腐丸等。 copyright dedecms

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建瓯土地肥沃, dedecms.com

物产丰富,

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素有“金瓯宝地”、“绿色金库”、 copyright dedecms

 “竹海粮仓”、“酒城笋都”之称。

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而地处建瓯西北部 copyright dedecms

素有“小香港”之称 本文来自织梦

吉阳镇就是其中代表, 织梦好,好织梦

这里气候优越,资源丰富, 本文来自织梦

物产甚多,商贸繁荣。

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这里产的莲子、仙草、泽泻、

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水空心菜因品质优良享有盛誉,

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被称为“吉阳四宝”。 copyright dedecms

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“吉阳四宝”品质一直保持特佳,

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出口畅销香港、台湾、韩国及东南亚等地。

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但凡来建瓯旅游的人,

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都会慕名到吉阳镇的四宝小镇

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尝一尝他们家特色的“吉阳四宝”特色菜,

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虽然只是最普通的家常小菜, 织梦内容管理系统

这里的厨师深知, 本文来自织梦

越是简单越能体现菜色的道理, 内容来自dedecms

如这道糟香泽泻便是如此,

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取泽泻最嫩部位折成三、四厘米小段,

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锅中放油,油热下蒜瓣爆香, 内容来自dedecms

放入泽泻段,大火爆炒,

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起锅前放入建瓯家

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酿米酒酒糟稍微煸炒便可,

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短短两三分钟一盘糟香扑鼻的 copyright dedecms

糟香泽泻就可以使用了。 dedecms.com

其中的仙草冻更是精简,

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这里的人们一直秉承着好的的食材 copyright dedecms

并不需要更多辅料的原则, 内容来自dedecms

熬好的仙草冻切成小块,

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吃时只要淋上一些蜂蜜 织梦内容管理系统

便成为夏日消暑的佳品。

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无论春夏秋冬, copyright dedecms

无论天涯海角, 本文来自织梦

总有一些人和事, dedecms.com

或者物总会让我们想起那个 copyright dedecms

熟悉的地方。 copyright dedecms

这是建瓯的味道。 本文来自织梦

山的味道,风的味道, dedecms.com

阳光的味道, 织梦好,好织梦

也是时间的味道,

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人情的味道。这些味道,

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已经在漫长的时光中和故土、乡亲、

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念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,

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才下舌尖,又上心间, dedecms.com

让我们几乎分不清哪一个是滋味,

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哪一种是情怀。 copyright dedecms

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(来源:建瓯市旅游发展中心)

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(IT产业网小编:系统抓取)